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2024년 11월 12일 kbs2tv 생생정보 생생현장 코너에서
전북 남원 추어탕이 소개되었습니다
전북 남원은 추어탕거리로 유명한 곳이라서, 정말 많은 추어탕 식당들이 있습니다
그중에서도 유독 한 식당이 눈에 띄는데요, 그 주인공이 바로 오늘 소개된 '현식당'입니다
항상 엄선한 재료들로 특별한 맛을 선보인다는데요 어떤 곳인지 알아보겠습니다!
생생정보 남원 추어탕 '현식당' 위치
상호 : 현식당
주소 : 전북특별자치도 남원시 의총로 8 현식당
연락처 : 0507-1339-5163
영업시간 : 07시 30분 ~ 20시 / 15시~17시 브레이크타임
매월 둘째주 수요일 정기 휴무
남원 추어탕 현식당 예약하기
생생정보 남원 추어탕 현식당 메뉴
kbs2tv 생생현장에 소개된 생생정보 남원 추어탕 맛집인 현식당은 오직 한 가지 메뉴로
단일메뉴 식당입니다
직접 재배한 친환경 열무시래기를 넣어 끓인 추어탕이 유일한 메뉴이자 가장 인기많은 메뉴입니다
건강을 보장해주고 신선한 국내산 미꾸라지를 이용하여 깊게 우려낸 추어탕은
전통 된장으로 끓여 깊은 맛이 다른 곳과 견주기 어렵습니다
전북 남원 추어탕 거리에는 다양한 추어탕집이 있는데,
그중에 원조 추어탕이자 추어탕 거리를 이끈 장본인이 바로 현식당입니다
식재료를 엄선하여 최상의 음식조리를 위해 정성을 다하고 있습니다
현식당에서 사용하는 모든 재료는 전부 100% 국내산입니다
추어탕의 기본 국물이 되는 된장, 추어탕의 주인공인 미꾸라지 등 모두 국내산이고
이 된장은 직접 메주부터 쑤어서 담근다고 합니다
열무시래기 역시 직접 재배하셔서 친환경으로 유기농 열무시래기를 이용하네요
원조는 단연 명불허전이었습니다
추어탕의 고장에서 깊고 진한 맛으로 오랜 시간 사랑을 받을 수 있었던 비결은
바로 아주 오랫동안 끓인 미꾸러지인데요
매일 아침 공수해 온 국내산 미꾸라지를 푹 삶아서 걸쭉하고도 구수한 맛을 냅니다
입안에 가득 퍼지는 풍미는 단연 원조의 품격을 느낄 수 있습니다
국물의 농도와 풍미가 많은 사람들이 찾는 곳인 이유를 단번에 알게 해 줍니다
뿐만 아니라 kbs2tv 생생정보 추어탕으로 소개된 데는
각종 한약재와 신선한 야채로 감칠맛을 내는 달인의 면모를 볼 수 있었습니다
지역주민은 물론 관광객들도 많이 찾는데요
택배배송도 가능하고, 밀키트로도 출시된 엄청난 맛집입니다
단일 메뉴지만 밥을 여러 공기 시켜 먹을 수밖에 없는
신선하고 건강한 반찬들도 많은 이들이 찾는 이유입니다
차가운 공기가 찾아오는 겨울,
가족과 친구들과 함께 남원 추어탕 현식당에서 소중한 추억을 만들어보세요!