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2024년 11월 20일 오후 kbs2tv 생생정보 장사의 신 코너에서는
25년 내공을 자랑하는 소갈비찜 맛집이 소개되었습니다
사실 소갈비찜이 항상 맛있는 메뉴 같아보이지만
고기의 질감이나 양념이 맛을 크게 좌우해서 진정한 손맛이 필요한 음식이라고 생각합니다
특히 소고기는 부위별로 그 활용도가 다양한데
소갈비는 한국의 명절, 생일 등 특별한 날 빠질 수 없는 메뉴이죠
전국민이 모두 좋아하는 소갈비 그래서 더 맛집을 찾기 힘들다고 생각합니다
생생정보 장사의신 매운소갈비찜 위치
◆ 상호 : 퇴촌명가
◆ 주소 : 경기 광주시 퇴촌면 천진암로 345-11 1층 퇴촌명가
◆ 연락처 : 0507-1409-3135
◆ 영업시간 : 오전 7시 ~ 오후 22시
21시 라스트오더
◆ 주차가능 / 포장 가능
◆ 찾아가는 길 : (구)푸른집 자리로 ok마트 건너편에 위치
퇴촌명가 간판이 보이는 곳으로 쭉 진입하면 좌측에 위치
네비게이션에 주소를 검색하면 입구를 찾기 수월하다
퇴촌명가의 영업시간은 조금 독특하다
갈비찜집이 무려 아침 7시부터 영업을 한다고!?
올해 11월부터
퇴촌명가에서 아침조식을 시작했다고 합니다
8,000원에 국밥이 아닌
이렇게 든든한 아침 한끼를 할 수 있는 곳이
귀해서 그런지 너무 반가운 소식이었다
생생정보 2169회에 그냥 소개 된 것이 아닌
무려 장사의 신으로 소개된
25년 전통의 맛집이다
메뉴는 단조로운 편인데
식사류로 소고기 해장국, 왕갈비탕, 옥전왕냉면이 있다
주 메인요리는 소갈비찜으로 매운맛과 보통맛이 있고
소고기 육전도 있다
아 그리고 여기는 주민들에게 육사시미 맛집으로도 잘 알려져있다
태어나서 먹어본 소갈비찜중에 최고로 맛있다는 곳
매콤 소갈비찜은 퇴촌명가의 가장 사랑받는 메뉴 중 하나 입니다
얼얼하게 매운 맛이 소갈비의 느끼함을 잡아줍니다
그리고 아주 커다란 갈빗대가 통으로 들어가 있어서
뜯는 맛까지 있습니다
생생정보 소갈비찜 맛집으로 비주얼까지 25년 내공이 느껴지는 특별함입니다
갈비찜을 주문하면 나오는 기본찬들도 손님들이 칭찬일색입니다
텁텁하지 않고 깔끔한 매운맛으로 정신이 번쩍 들게 하는 맛있는 매운 맛입니다
매콤한 맛은 중독되면 헤어나오기 힘든데
쫀득한 살코기와 매콤한 양념이 한데 어우러져 환상의 맛을 느낄 수 있습니다
25년 내공을 바탕으로 직접 양념장을 만드시는데
아주 오랜 단골들이 끊임없이 찾아오는 진정한 장사의 신입니다
신선한 육사시미는 이 소갈비찜 맛집의 별미입니다
품질좋은 소갈비를 직접 엄선함과 동시에 육사시미도 그자리에서
주문과 즉시 제공되므로 신선도는 말할 것 도 없겠죠
청양고추와 특제 고추장 소스로 만든
비밀 양념장이 매콤함을 더하고 은은한 단맛이
남녀 노소 누구나 즐길 수 있는 매력적인 소갈비찜입니다